发布时间:2026-10-26
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10月24日,沂源县第一届炒鸡大赛成功举办。为保障赛事菜品品质统一、风味正宗,本届大赛全程指定源龙泉山泉水为专用烹饪用水。
炒鸡是沂源本土特色美食,烹饪用水的品质直接影响菜品的口感与风味。赛事期间,全体参赛选手统一使用源龙泉山泉水进行食材处理与全流程炒制,依托稳定优质的水源保障,确保参赛作品口味纯正、色泽鲜亮、肉质鲜嫩,切实提升本次大赛菜品整体出品质量,保障评比标准统一规范。
本次赛事合作,进一步发挥了源龙泉优质山泉水适配本地特色食材的优势,通过“好水配好鸡”的实际应用,充分展现本土饮用水品牌助力地方特色餐饮发展、赋能县域美食赛事的积极作用。(撰稿:何昱娇)
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